Σεμινάρια Οινογνωσίας 3ος Κύκλος

"Η παραγωγή του κρασιού & τα είδη οινοποίησης"
 

Συνάντηση 1η
Τετάρτη 13 Μαίου, 19:30μμ

• Λευκή Οινοποίηση- Ποικιλίες-Ιδιαιτερότητες (λευκά κρασιά από λευκά ή ερυθρά σταφύλια, ο ρόλος της απολάσπωσης και της θερμοκρασίας στη ζύμωση, το batonnage, η επιλογή ή όχι της παλαίωσης σε βαρέλι. 
• Γευστική δοκιμή και σχολιασμός 4 κρασιών 

Συνάντηση 2η
Τετάρτη 20 Μαίου, 19:30μμ

• Ερυθρή Οινοποίηση και τεχνικές (παραγωγή ροζέ, φρέσκου ερυθρού,ερυθρού οίνου παλαίωσης,η επίδραση του βαρελιού & ο χρόνος παλαίωσης)
•  Γευστική δοκιμή και σχολιασμός 4-5 κρασιών

Συνάντηση 3η
Δευτέρα 27 Μαίου, 19:30μμ

• Ειδικές Οινοποιήσεις (γλυκά κρασιά, αφρώδη & σαμπάνια)
•  Γευστική δοκιμή και σχολιασμός 4-5 κρασιών

Κόστος συμμετοχής :
Συνάντηση 1η & 2η 20€/άτομο ,
Ειδική τιμή 30€ τα δύο άτομα 

Συνάντηση 3η, 25 €/άτομο
Ειδική τιμή 40€ τα δύο άτομα
στις παραπάνω τιμές περιλαμβάνετε ΦΠΑ

Χώρος Διεξαγωγής:
Κάβα Evoin Evan

Πληροφορίες/Κρατήσεις:
Ιωάννα Δαβλέρη
τηλ.-fax:2741023422
κιν.:6977451531
mail: ioannadavleri@yahoo.gr